Carta delle Pizze

Utilizziamo solo ingredienti selezionati come la farina di grano tenero Tipo “1” dell’Azienda Agricola Umberto Di Pietro (Capena), il Fior Di Latte del Caseificio Adriani (Bracciano) e il Pomodoro San Marzano D.O.P. dell’ Agro Senese Nocerino e tanti altri fantastici prodotti

Tutte le Pizze possono essere richieste in chiave 100% Vegana, utilizzando i prodotti di Fermaggio®

Le Rosse

Regina Margherita 10
Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte Adriani, basilico

La nostra Marinara 10

Pomodoro San Marzano D.O.P., salsa marinara, olive Taggiasche

Napoli 11
Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte Adriani, olive Taggiasche, polvere di capperi e origano

Mediterranea 12

Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte Adriani, pesto di rucola, ricotta

Trevignanese 13

Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte Adriani, pecorino Adriani, cipolla rossa e capperi

Boscaiola 13

Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte affumicato Adriani, funghi champignon e polpettine di legumi

Le Bianche

La Baciata 12

Pizza Baciata ripiena di fior di latte Adriani a crudo, datterini, misticanza e mayo veg

La Ricca 13

Fior di latte Adriani, ricotta, scalogno caramellato, pistacchi e zest di limone 

Fiorita 12

Fior di latte Adriani, fiori di zucca, zucchine, mandorle e pepe

Parmigiana 13

Fior di latte affumicato Adriani, melanzane fritte, basilico e pomodorino fresco

Arrostita 14

Fior di latte affumicato Adriani, funghi cardoncelli alla romana e patate